餅型圓滿端正，條索緊結(jié)烏潤，金毫顯著，餅體松緊適當(dāng)。
白瓷蓋碗沖泡，投茶量8g，以沸水醒茶一次，沿碗壁環(huán)繞輕注水，即刻出湯。
1-3泡
湯色紅褐明亮，香氣陳香顯著，伴有些許隱約的毫香，滋味醇厚，入口即有濃郁的陳香與高等級(jí)原料帶來的金毫嫩香，口感飽滿柔滑，極快的浸出賦予了茶湯初泡便有的豐富度。
4-6泡
湯色褐潤明亮，香氣陳香勢盛，以怡人毫香為主進(jìn)而更顯濃郁的酯香，滋味醇厚不減，陳香、嫩香、酯香在此時(shí)更加均衡，不分伯仲，口感飽滿稠滑，飲畢齒頰留香，細(xì)嫩潤澤的陳香隱隱留存，持久不散。
7-9泡
湯色褐紅明亮，香氣陳香在浸潤中漸微，以嫩香、甜香占據(jù)上風(fēng)，滋味醇甜，口感雖不再豐厚，但醇潤的湯感中是嫩葉帶來一成不變的香嫩底味，在茶湯漸淡后愈顯甘醇。
10-12泡
湯色橙紅明亮，香氣唯余嫩香、甜香，余韻清幽，滋味清甜，陳醇不顯，以甘甜代之，米酯猶豐，以柔韌尚存，余味更顯悠長。
13泡以上
湯色漸濃，滋味漸淡。
葉底
葉底褐潤嫩勻，稍有嫩梗，觸之即彈，無泥爛不生硬，顯示良好的發(fā)酵工藝與轉(zhuǎn)化預(yù)期。
